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皇冠直营现金网:市场监管部门为餐饮企业外销成品速食送便利

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"荤素搭配、香气四溢,待在家里也可以吃上小龙坎火锅了“最近,北京市居民陈怡迷上了网购自热小火锅。网上下单,快递上门,只需撕开各类菜品以及底料的外包装,将其加入上层餐盒,在下层餐盒加入适量凉水至刻度线,把上层餐盒放入下层餐盒内,盖上盒盖,十几分钟后即可享受美食。在最近的一场直播中,小龙坎自热小火锅在10分钟内就卖出了上万盒。

螺蛳粉、自热火锅、即食煲仔饭……新冠肺炎疫情发生以来,无论是线下商超还是电商平台,半成品速食让宅在家里的消费者也可以尝遍美食,受到广泛追捧,也成为餐饮企业减少损失的创新之举。

而对于一家餐饮企业而言,如果想要自行生产预包装产品,还须办理食品生产许可证。为了解决企业复工复产中的实际问题,国家市场监管总局等三部门出台《支持复工复产十条“,提出在保障食品安全的前提下,简化食品生产、经营许可流程,推进网上办理,推广食品经营许可电子证书发放。对于申请许可的新办企业、申请许可变更的企业,需要现场核查的,由省级市场监管部门依据本地区食品安全风险分级情况,对低风险食品试点开展告知承诺,对符合条件的实施"先证后查" .

受疫情影响,西贝餐饮集团门店经营受困,有意将餐食半成品制成预包装产品,丰富疫情期间食品市场供应。